Caviar d'aubergine bio 110 g

Le caviar d’aubergine est une spécialité méditerranéenne à la texture fondante et au goût délicatement fumé. Préparé à partir d’aubergines grillées et relevé d’ail, d’oignon, de jus de citron et d’un mélange subtil de paprika, cumin et poivre, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique.

L’huile d’olive bio vient enrober l’ensemble, apportant rondeur et gourmandise. Idéal en tartinade à l’apéritif sur du pain grillé, en accompagnement de crudités ou comme base pour garnir des wraps et sandwichs, il offre une alternative saine et savoureuse aux préparations industrielles.

Ingrédients

Aubergine*, huile d’olive*, ail*, oignon*, jus de citron*, sel, paprika*, cumin*, poivre*
*issus de l’agriculture biologique

RECETTE EXPRESS : Toasts apéritifs au caviar d’aubergine

Pour 4 personnes

Préparation :

1. Faire légèrement griller des tranches de pain de campagne.

2. Tartiner généreusement de caviar d’aubergine.

3. Ajouter quelques herbes fraîches (persil ou coriandre) et un filet de citron.

Résultat : un apéritif simple, coloré et parfumé, qui met tout le monde d’accord.