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Courgettes longues vertes bio
Commune de production : Loire/Rhône
Sans frais de livraison
4,69 €
Description
La courgette longue verte, avec sa forme allongée et sa peau lisse d’un vert profond, est un classique des jardins d'été. Sa couleur uniforme et son allure élancée en font un légume à la fois esthétique et polyvalent.
Crue, la courgette longue verte se distingue par sa texture croquante et son goût délicatement frais, avec des notes légèrement herbacées. Elle se prête parfaitement aux salades croquantes ou peut être tranchée en bâtonnets pour un apéritif léger et santé. En cuisine, elle est extrêmement versatile : sautée à l'huile d'olive, ajoutée aux ratatouilles, incorporée dans des gratins ou même en frites légères, elle absorbe les saveurs tout en conservant une texture agréable.
Lorsqu'elle est cuite, la courgette longue verte devient tendre et savoureuse, tout en conservant une légère fermeté qui ajoute du caractère aux plats. Sa capacité à se marier avec une variété d'ingrédients, des herbes fraîches aux épices, en fait un choix idéal pour de nombreuses recettes.
En termes de bienfaits nutritionnels, la courgette longue verte est faible en calories mais riche en vitamines, notamment la vitamine C et le bêta-carotène. Elle est également une bonne source de fibres et de minéraux comme le potassium et le magnésium, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et légère.
En résumé, la courgette longue verte est un légume essentiel qui allie praticité, goût agréable et avantages nutritionnels, parfait pour enrichir une variété de plats tout au long de l'été. 🥒🌿
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