Tomates roma bio
Commune de production : France
Sans frais de livraison
2,78 €
Description
La tomate Roma se distingue par sa forme allongée et sa chair ferme, presque sans pépins. Peu aqueuse, elle concentre les saveurs et offre une texture parfaite pour les cuissons longues. Très appréciée dans la cuisine italienne, elle est l’ingrédient phare des sauces tomate maison, coulis, ratatouilles et plats mijotés.
Crue, elle séduit par sa douceur et sa tenue, idéale dans une salade de pâtes ou en accompagnement. Son équilibre naturel entre acidité et sucre en fait une variété polyvalente, aussi bonne à déguster fraîche que cuite.
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👩🍳 RECETTE EXPRESS : Sauce tomate maison
Ingrédients (pour 2 personnes)
500 g de tomates Roma
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation
1. Émonde et coupe les tomates en morceaux.
2. Dans une casserole, fais revenir l’oignon et l’ail émincés avec l’huile d’olive.
3. Ajoute les tomates, assaisonne et laisse mijoter 20 à 30 minutes.
4. Mixe selon la texture souhaitée.
👉 Une base parfaite pour les pâtes, pizzas ou gratins.
Avis clients
La tomate Roma se distingue par sa forme allongée et sa chair ferme, presque sans pépins. Peu aqueuse, elle concentre les saveurs et offre une texture parfaite pour les cuissons longues. Très appréciée dans la cuisine italienne, elle est l’ingrédient phare des sauces tomate maison, coulis, ratatouilles et plats mijotés.