Les Vergers de Barbieux
Les Vergers de Barbieux, une exploitation agricole familiale basée à Chabanière, ont vu le jour en 2005 grâce à Jean-Michel et Marie-Claire...
Commune de production : CHABANIERE
Sans frais de livraison
La pomme Topaz est reconnue pour sa chair très croquante et son goût acidulé, proche de la Reinette.
Rafraîchissante et peu sucrée, elle est parfaite pour celles et ceux qui aiment les pommes avec du peps.
Excellente à croquer, elle tient aussi très bien à la cuisson et apporte une belle vivacité aux desserts comme aux plats salés.
🍽️ RECETTE EXPRESS
Salade de pommes Topaz et fromage
Coupe la pomme en fines lamelles.
Ajoute un fromage de caractère (bleu ou tomme), quelques noix et un filet d’huile.
Simple, frais et efficace.