Raisin Centennial bio

Le raisin Centennial se distingue par ses grains moyens à gros, fermes et charnus, et surtout sans pépin, ce qui le rend très agréable à déguster. Sa peau fine et sa chair sucrée offrent une expérience gourmande, que ce soit en consommation directe ou en intégration dans des recettes sucrées et salées.

Polyvalent, il se prête aussi bien à la dégustation à croquer qu’à l’ajout dans des salades de fruits, desserts ou assiettes de fromage. Sa couleur vive et son goût équilibré en font un fruit attractif et savoureux.

Recette express : Salade de fruits frais au raisin Centennial

• Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 grappe de raisin Centennial

  • 1 pomme

  • 1 poire

  • 1 c. à soupe de jus de citron

  • Quelques feuilles de menthe fraîche

• Préparation :

1. Laver le raisin et détacher les grains.

2. Couper la pomme et la poire en petits dés.

3. Mélanger les fruits dans un bol, arroser de jus de citron et parsemer de menthe ciselée.

4. Servir frais, en dessert ou collation.