Pomme de terre Dalida bio

La Dalida est une variété de pomme de terre à chair ferme, à la peau jaune et à la chair claire. Elle se distingue par sa bonne tenue à la cuisson, ce qui la rend parfaite pour les salades, les poêlées, les gratins ou les plats mijotés.

Son goût délicat et sa texture ferme en font une alliée précieuse en cuisine, aussi bien pour les plats du quotidien que pour les recettes plus élaborées. Source naturelle de glucides complexes, de fibres et de minéraux, elle apporte énergie et satiété tout en restant légère.

RECETTE EXPRESS : Pommes de terre sautées à la persillade
Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g de pommes de terre Dalida

• 2 gousses d’ail

• 1 bouquet de persil plat

• 3 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Préparation :

1. Épluche et coupe les pommes de terre en cubes.

2. Fais-les cuire à l’eau 10 min, puis égoutte-les.

3. Fais chauffer l’huile dans une poêle et fais dorer les pommes de terre 10 min.

4. Ajoute l’ail haché et le persil ciselé, sale et poivre, puis sers chaud.