Commune de production : Sicile / Italie
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Sous sa peau épaisse se cache une chair rosée, juteuse et parfumée, qui allie subtilement l’amertume typique du pamplemousse à une note sucrée très agréable. Riche en vitamine C et en antioxydants, il est idéal pour bien démarrer la journée ou ajouter une touche de fraîcheur dans les plats salés comme sucrés.
Cultivé sous le soleil, il est récolté à maturité pour préserver tout son goût et sa richesse aromatique.
Salade vitaminée de pamplemousse, avocat et crevettes
Décortiquer des crevettes, couper un avocat et un pamplemousse en morceaux. Mélanger avec un filet d’huile d’olive, une pointe de jus de citron et quelques herbes fraîches. Servir bien frais !