Treccia bio vrac*

La Treccia est une pâte demi-complète en forme de tresse, fabriquée à la ferme à partir de semoule de blé dur bio. Elle allie authenticité et qualité nutritionnelle, avec une texture ferme qui absorbe parfaitement les sauces tout en conservant son mordant.

Idéale pour les plats de pâtes traditionnels, les gratins ou simplement accompagnée d’un filet d’huile d’olive et de légumes de saison, elle offre une expérience gustative riche et gourmande.

RECETTE EXPRESS : Treccia à la sauce tomate maison
Ingrédients pour 2 personnes :

• 200 g de Treccia

• 2 tomates fraîches ou 1 petite boîte de tomates concassées

• 1 gousse d’ail

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

1. Fais cuire les Treccia dans une grande quantité d’eau bouillante salée (100 g pour 1 L d’eau et 10 g de sel), remuer en début de cuisson, laisser frémir 4 à 7 minutes.

2. Pendant ce temps, fais revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive, ajoute les tomates et les herbes, laisse mijoter 10 minutes.

3. Égoutte les pâtes et mélange-les avec la sauce.

4. Déguste chaud, éventuellement avec un peu de parmesan râpé ou des légumes rôtis.

* Contenant non fourni