Le Craquelin
Passionné depuis sa plus tendre enfance, Anthony GRANGY sait combiner rigueur, délicatesse et créativité. A l'âge de 16 ans il commence...
Commune de production : Saint Marcellin en Forez
Sans frais de livraison
Cette tablette de chocolat noir 66 % offre un bel équilibre entre l’intensité des fèves de cacao et une légère rondeur sucrée.
La texture est lisse, fondante, avec une finale aromatique marquée par des notes chaudes de vanille.
Parfaite pour les amateurs de chocolat noir accessible et savoureux, elle s’apprécie telle quelle, en pâtisserie ou en dégustation café.
Ingrédients : beurre de cacao, sucre, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja).
Présence possible : fruits à coque, protéine de lait et d'œufs, gluten, arachide.
Fais fondre 40 g de chocolat noir avec 20 g de beurre.
Ajoute 1 œuf, 25 g de sucre et 20 g de farine.
Verse en ramequin et cuis 10 à 12 min à 180°C.
Déguste tiède… cœur fondant garanti !