Préférences sur les cookies
De la ferme au quartier
C'est une grande joie d'avoir ce partenariat exceptionnel avec cette institution stéphanoise, afin de continuer à vous servir pendant les...
Rutabaga (bio) 500 g
Commune de production : Loire/Rhône
Sans frais de livraison
1,90 €
Description
Le rutabaga, également connu sous le nom de navet jaune ou chou-navet, est un légume-racine de la famille des brassicacées, originaire d'Europe du Nord. Il est caractérisé par sa forme ronde ou ovale et sa chair ferme de couleur jaune pâle. À l'extérieur, sa peau peut varier du violet au beige, selon la variété.
Ce légume est apprécié pour son goût légèrement sucré et sa texture tendre lorsqu'il est cuit. Il peut être consommé cru, râpé dans des salades, ou cuit de diverses manières : bouilli, rôti, braisé ou même utilisé dans des soupes et des ragoûts. Sa saveur douce et sa capacité à absorber les arômes en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes.
Nutritionnellement, le rutabaga est une excellente source de vitamines C et K, ainsi que de potassium et de fibres alimentaires. Il est également relativement faible en calories, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui surveillent leur apport calorique. De plus, sa teneur en antioxydants en fait un ajout précieux à un régime alimentaire équilibré.
En résumé, le rutabaga est un légume polyvalent et nutritif qui apporte une saveur unique à de nombreuses recettes. Que ce soit en tant qu'accompagnement ou ingrédient principal, il ajoute une touche de couleur et de saveur à toute cuisine.
Avis clients