Rôti de porc farci aux châtaignes (env. 1 kg)

Ce rôti de porc est généreusement farci aux châtaignes, offrant un mariage parfait entre la tendreté de la viande et la douceur légèrement sucrée des fruits secs. Parfait pour un repas festif ou un dîner convivial, il se cuit au four et se savoure en tranches, accompagné de légumes rôtis ou d’une purée maison.

Chaque pièce est préparée avec soin pour garantir un goût authentique et une cuisson homogène. Un plat complet et gourmand, prêt à combler vos envies de tradition et de saveurs réconfortantes.

Ingrédients
Porc français, châtaignes, sel, poivre, épices.

RECETTE EXPRESS : Rôti de porc farci aux châtaignes au four

Pour 4 personnes

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Déposer le rôti dans un plat légèrement huilé.

3. Enfourner et cuire 1 h à 1 h 15 selon le poids, en arrosant de jus toutes les 20 min.

4. Laisser reposer 10 min avant de trancher.

5. Servir avec des légumes rôtis ou une purée de saison.