Saucisse d'herbe (env. 600 g)

La saucisse d’herbe est une recette traditionnelle qui associe subtilement viande de porc et herbes aromatiques, pour une expérience gustative unique. Préparée artisanalement, elle séduit par sa texture moelleuse et son parfum délicat, relevé par des herbes finement ciselées.

À griller, poêler ou cuire au four, elle se déguste dorée à l’extérieur et juteuse à cœur. Parfaite pour un repas simple et généreux, accompagnée de pommes de terre sautées, de lentilles ou de légumes de saison.

🌿 Ingrédients

Viande de porc, herbes aromatiques, sel, poivre, boyau naturel.

👨‍🍳 RECETTE EXPRESS : Saucisse d’herbe & pommes de terre fondantes

Pour 2 personnes

• 2 saucisses d’herbe

• 500 g de pommes de terre

• 1 oignon émincé

• Huile d’olive, sel, poivre

Préparation :

1. Faire revenir les saucisses quelques minutes pour les dorer sur toutes les faces, puis réserver.

2. Dans la même poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à légère coloration.

3. Ajouter les pommes de terre en morceaux, saler, poivrer et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes.

4. Remettre les saucisses en fin de cuisson pour les réchauffer doucement.

👉 Résultat : un plat rustique, parfumé et chaleureux 🌿🔥