Saucisse sèche à la fourme (env. 250 g)

Cette saucisse sèche est préparée à partir de porc français élevé localement et enrichie de Fourme, apportant une note crémeuse et légèrement piquante qui sublime la saveur traditionnelle de la charcuterie. Son affinage lent lui confère une texture ferme mais fondante, et un goût authentique et gourmand.

Parfaite pour l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou intégrée dans des plats cuisinés, elle allie terroir et créativité.

Ingrédients
Porc français, Fourme, sel, poivre, épices naturelles.

RECETTE EXPRESS : Salade gourmande à la saucisse sèche à la Fourme

Pour 2 personnes

• 100 g de saucisse sèche à la Fourme

• 200 g de jeunes pousses ou salade verte

• 1 pomme

• Quelques noix

• Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Préparation :
Découper la saucisse en fines rondelles et la pomme en dés.
Mélanger avec la salade et les noix.
Assaisonner avec huile, vinaigre, sel et poivre.
Servir frais pour un mélange croquant et gourmand.