Lard maigre - 4 tranches (env. 340 g)

Le lard maigre est issu de porc français de qualité, salé et séché selon un savoir-faire artisanal. Sans nitrites ni conservateurs, il développe une texture ferme et un goût authentique, parfait pour mettre en valeur vos plats sans altérer la saveur naturelle de la viande.

Idéal pour les quiches, gratins, ragoûts, ou simplement tranché et dégusté sur du pain frais, il apporte un goût traditionnel et généreux à vos repas.

Ingrédients
Porc français, sel.

RECETTE EXPRESS : Quiche au lard maigre

Pour 4 personnes

• 100 g de lard maigre en tranches fines

• 4 œufs

• 20 cl de crème fraîche

• 150 g de fromage râpé

• 1 pâte brisée

• Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C.
Étaler la pâte dans un moule et piquer le fond.
Répartir les tranches de lard, verser les œufs battus avec la crème et le fromage.
Assaisonner.
Cuire 30 à 35 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée.