La Ferme Bertholet

La Ferme Bertholet est une exploitation agricole familiale transmise de génération en génération, située sur la commune de La Fouillouse. Elle...

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Godiveaux séchés

Commune de production : La Fouillouse

Sans frais de livraison

38,79 €
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Description

Ces godiveaux séchés sont préparés à partir de porc élevé localement, selon une recette traditionnelle sans ajout de nitrites. Leur séchage lent et soigné permet de développer une texture fondante et un goût authentique, légèrement relevé, qui ravira les amateurs de charcuterie artisanale.

Parfaits pour l’apéritif, les planches gourmandes ou à glisser dans un pique-nique, ils incarnent le savoir-faire local et le plaisir simple des produits bien faits.

Ingrédients
Porc français, sel, poivre, épices naturelles.

RECETTE EXPRESS : Planche de godiveaux séchés

Pour 2 à 4 personnes

  • 150 g de godiveaux séchés

  • Quelques cornichons

  • Olives

  • Pain de campagne tranché

Préparation :
Découper les godiveaux en fines tranches.
Disposer sur une planche avec les cornichons, olives et tranches de pain.
Servir à température ambiante pour profiter pleinement de l’arôme.

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