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Les Vergers de Barbieux
Les Vergers de Barbieux, une exploitation agricole familiale basée à Chabanière, ont vu le jour en 2005 grâce à Jean-Michel et Marie-Claire...
Pomme Canada grise bio 500g
Commune de production : CHABANIERE
Sans frais de livraison
3,00 € kg
1,50 €Description
🍏 Pomme Canada Grise : L'authenticité rustique à chaque bouchée 🍏
La pomme Canada Grise, avec sa peau rugueuse et légèrement bronzée, incarne à merveille le charme des fruits rustiques. Appréciée depuis des générations pour sa robustesse et sa polyvalence, elle est la reine des pommes à cuire, mais se déguste aussi parfaitement crue.
🌟 Caractéristiques de la Canada Grise :
- Aspect distinctif : Sa peau épaisse, d'un vert-brun parfois ponctuée de taches dorées, révèle son caractère rustique. Une pomme qui ne cherche pas à briller mais à séduire par son authenticité.
- Saveur douce et subtile : Sous sa peau épaisse, sa chair est fine, tendre et parfumée, offrant une douceur équilibrée par une pointe d'acidité. Elle développe encore plus de complexité en cuisson, devenant fondante et riche en arômes.
- Polyvalence culinaire : La Canada Grise est l'une des meilleures pommes à cuire. Idéale pour les tartes, compotes, et même les plats salés, elle conserve bien sa texture et sublime les desserts d'automne et d'hiver.
- Atouts nutritionnels : Riche en fibres et en vitamine C, c'est une alliée pour la digestion et la vitalité.
🍏 Astuce gourmande : Pour un dessert encore plus savoureux, associez la pomme Canada Grise à de la rhubarbe. Le contraste entre la douceur fondante de la pomme et l'acidité vive de la rhubarbe crée une harmonie parfaite en compote, tarte ou crumble. Un duo incontournable pour des desserts de saison riches en saveurs.
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