Gros rond de chèvre - Sec

Ce Gros Rond sec est un fromage de chèvre au caractère affirmé, élaboré à partir de lait entier.
Son affinage lui confère une pâte ferme, une croûte naturelle et une saveur prononcée typique des fromages secs.
Idéal pour les amateurs de goûts corsés, il se déguste aussi bien sur un plateau que râpé sur des gratins ou fondu dans une recette de caractère.
Un fromage authentique, reflet du savoir-faire artisanal et du terroir local.

🍽️ RECETTE EXPRESS
Gratin de pommes de terre au Gros Rond sec
Râpe ou émiette le Gros Rond sec sur un gratin de pommes de terre avant le passage au four.
Ajoute un peu de crème et une touche de poivre.
Résultat : une croûte dorée et un parfum inimitable !

Ingrédients : Lait entier de chèvre, sel, ferment, présure (coagulant).