Torti bio vrac*

Les Torti sont des pâtes demi-complètes fabriquées à la ferme à partir de semoule de blé dur bio issue de nos cultures. Leur forme en spirale permet de retenir sauces et garnitures, offrant une expérience gustative riche à chaque bouchée.

Parfaites pour les plats de pâtes classiques, les gratins, ou pour agrémenter des salades de pâtes, elles allient authenticité, qualité nutritionnelle et texture ferme qui conserve son mordant après cuisson.

RECETTE EXPRESS : Torti aux légumes rôtis
Ingrédients pour 2 personnes :

• 200 g de Torti

• 1 courgette, 1 poivron, 1 oignon

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

1. Plonge les Torti dans une grande quantité d’eau bouillante salée (100 g pour 1 L d’eau et 10 g de sel), remue en début de cuisson, laisse frémir 2 à 4 minutes.

2. Pendant ce temps, coupe les légumes en morceaux, assaisonne et fais-les rôtir au four 15-20 minutes à 180°C.

3. Égoutte les Torti et mélange-les avec les légumes rôtis.

4. Déguste chaud, éventuellement avec un filet d’huile d’olive ou du fromage râpé.

* Contenant non fourni