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Les Vergers de Barbieux
Les Vergers de Barbieux, une exploitation agricole familiale basée à Chabanière, ont vu le jour en 2005 grâce à Jean-Michel et Marie-Claire...
Nashi bio env. 500g
Commune de production : CHABANIERE
Sans frais de livraison
1,59 €
Description
Le nashi, aussi surnommé "poire asiatique", est un fruit qui brouille les frontières identitaires. À première vue, on dirait une pomme : rond et légèrement aplati, avec une peau fine variant du jaune pâle au brun clair, souvent tachetée. Pourtant, en creusant un peu, on découvre qu'il se définit plutôt comme une poire. Sa chair est croquante et juteuse comme celle d’une pomme, mais avec la douceur et la subtilité d’une poire.
Ce fruit transidentitaire s'affirme à travers un goût délicat, légèrement sucré, où la fraîcheur et l’acidité se rencontrent harmonieusement. Que ce soit cru, en salade de fruits ou même en cuisine salée, le nashi sait jongler entre ses différentes facettes, apportant une touche unique là où il s’invite.
Bref, un fruit qui prouve qu’on peut être un peu des deux et que l’identité, même chez les fruits, peut être fluide !
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