Cave Verdier-Logel

C’est une histoire de famille qui débute lorsque Odile et Jacky Logel décide de reprendre les vignes familiales pour développer la production de...

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Vin rouge Feux de Forez

Commune de production : MARCILLY LE CHATEL

Sans frais de livraison

12,45 €
Quantité

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Description

Cépage:

Gamay – AOC Côtes du Forez

Description:

Cette cuvée élevée en barrique  en présente sans excès toutes les caractéristiques attendues de l’amateur, une complexité accrue aves des notes de fruits secs et torréfiés, un glissement des arômes vers des notes plus ouvertes de fruits à noyaux et enfin en bouche une sucrosité  supplémentaire qui vient atténuer la tension habituelle du gamay et un polissage de la structure qui nous donnent des vins plus tendres et plus doux.

Accord mets et vins:

Pour une alliance de contraste, on choisira une cuisine utilisant le citron frais ou confit ou des fromages persillés alors qu’avec des abats, foie, rognons on jouera le renforcement de la douceur de l’ensemble.

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