Cave Réal

Située à Boisset-Saint-Priest, la Cave Réal est un domaine pour lequel ses exploitants ont une volonté d'apporter un soin ajusté à chaque...

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Vin Blanc - Aldebertus Fruité

Commune de production : Boisset-Saint-Priest

Sans frais de livraison

13,50 € bouteille de 750 ml

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Description

Cépages : Viognier

Appellation : IGP Urfé (Vallée de la Loire)

Terroir : Terroir volcanique Pic de Saint Romain-le-Puy

Vendanges : Vendanges tardives manuelles ; Tri parcellaire ; Levures indigènes puis arrêt de fermentation afin de conserver 20g/L de sucres résiduels.

Dégustation :

Le visuel : Le vin arbore une robe jaune or dorés. Il est limpide et scintillant.

Le nez : Liée à la surmaturité des raisins, la séduction olfactive est immédiate, et le nez très expressif sur les arômes de miel d'acacia et pâtes de fruits.

La dégustation : La douceur reste caressante au palais laissant une finale témoin fidèle de l'identité du terroir. L'harmonie entre sucre et alcool est parfaite.

Accords : La fourme de Montbrison, la brique du Forez. Une merveille aussi avec un crumble aux fruits du verger et son sorbet à la verveine du Forez.

A consommer avec modération.

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