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Cave Réal
Située à Boisset-Saint-Priest, la Cave Réal est un domaine pour lequel ses exploitants ont une volonté d'apporter un soin ajusté à chaque...
Vin Blanc - Aldebertus Fruité
Commune de production : Boisset-Saint-Priest
Sans frais de livraison
14,80 € bouteille de 750 ml
14,80 €Description
Cépages : Viognier
Appellation : IGP Urfé (Vallée de la Loire)
Terroir : Terroir volcanique Pic de Saint Romain-le-Puy
Vendanges : Vendanges tardives manuelles ; Tri parcellaire ; Levures indigènes puis arrêt de fermentation afin de conserver 20g/L de sucres résiduels.
Dégustation :
Le visuel : Le vin arbore une robe jaune or dorés. Il est limpide et scintillant.
Le nez : Liée à la surmaturité des raisins, la séduction olfactive est immédiate, et le nez très expressif sur les arômes de miel d'acacia et pâtes de fruits.
La dégustation : La douceur reste caressante au palais laissant une finale témoin fidèle de l'identité du terroir. L'harmonie entre sucre et alcool est parfaite.
Accords : La fourme de Montbrison, la brique du Forez. Une merveille aussi avec un crumble aux fruits du verger et son sorbet à la verveine du Forez.
A consommer avec modération.
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